طريقة عمل صوص سيزر مثل المطاعم

تعد صلصة سيزر واحدة من الصلصات الشهية والمحبوبة في المطاعم حول العالم فإذا كنت ترغب في تعلم كيفية صنع صلصة سيزر الشهية في منزلك، فأنت في المكان المناسب سأقدم لك في عبر فقراتنا في هذا المقال طريقة عمل صوص سيزر مثل المطاعم فتابعنا عبر زووم الامارات.

طريقة عمل صوص سيزر مثل المطاعم

إليك طريقة إعداد سلطة سيزر الدجاج، والتي تُعتبر واحدة من ألذ أنواع السلطات التي يمكن تحضيرها بسرعة وسهولة، حيث لا تستغرق وقتًا طويلا وتُعد واحدة من بين السلطات الشهيرة في عالم الرشاقة، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لتقديمها لأفراد عائلتك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا ويسعون إلى خفض الوزن.

مقادير عمل سلطة سيزر

بإمكانك إعداد صوص سيزر مثل المطاعم بسهولة وسرعة، وستحظى بنتيجة ذات طعم لذيذ وشهي، وفيما يلي المكونات التي ستحتاجها:

• ملعقة صغيرة من الخل الأبيض
• 3 فصوص من الثوم المفروم
• ملعقة صغيرة من الأوريغانو
• 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
• ملعقة صغيرة من جبن البارميزان المبشور
• ملح حسب الرغبة
• ثلثان الكوب من المايونيز

طريقة التحضير

فيما يلي طريقة تحضير صوص سلطة السيزر:

1. في وعاء، ضعي المايونيز وزيت الزيتون والخل الأبيض والأوريغانو وجبن البارميزان والثوم المفروم.
2. نكهي الصوص بالملح حسب الرغبة.
3. اخلطي المكونات جيدًا حتى تتجانس وتمتزج معًا.
4. يمكنك تقديم صوص سلطة السيزر مباشرة أو يمكنك حفظه في برطمان محكم الإغلاق في الثلاجة.

استمتع بإضافة هذا الصوص اللذيذ إلى سلطتك واستمتع بطعم سلطة السيزر المميزة

طريقة صوص السيزر بالزبادي

فيما يلي طريقة إعداد سلطة الدجاج مع صوص الزبادي:

مقادير عمل صوص السيزر بالزبادي

• ½ كوب زبادي
• 1 ملعقة كبيرة من المايونيز
• 1 ملعقة صغيرة من الخردل
• ملح حسب الذوق
• عصير ليمونة
• 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
• ¼ كوب من الماء
• 2 قطعة صدور الدجاج
• خس مقطع إلى شرائح متوسطة الحجم
• 2 حبة فلفل أخضر حلو، مقطعة إلى قطع متوسطة الحجم
• طماطم مقطعة إلى شرائح متوسطة الحجم
• ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة (شمار، كزبرة، كمون، كركم، بابريكا)
• كزبرة طازجة أو شبت مفروم ناعمًا أو زعتر حسب الرغبة
• شرائح خبز أو توست مقطعة إلى مكعبات
• ملح وفلفل

طريقة التحضير

1. في وعاء، ضعي شرائح الخبز ورشيها بزيت الزيتون والفلفل الأسود والكزبرة أو الشبت أو الزعتر أو أي أعشاب تفضلين، ثم أحمسيها في الفرن حتى تصبح محمرة ومقرمشة، ثم اتركيها جانبًا.
2. قومي بتتبيل صدور الدجاج بزيت الزيتون والملح والفلفل والبهارات المشكلة وعصير الليمون، واتركيها في التتبيلة لمدة 6 ساعات، ثم شويها في الفرن أو على الشواية حتى تنضج تمامًا، وبعد ذلك اتركيها حتى تبرد قليلاً ثم قطعيها إلى قطع متوسطة الحجم.
3. لتحضير صلصة الزبادي، في وعاء عميق، قومي بمزج الزبادي مع بقية مكونات الصلصة (المايونيز والخردل والملح وعصير الليمون وزيت الزيتون والماء) واخلطيهم جيدًا حتى تتجانس المكونات.
4. في صحن التقديم، قومي بترتيب الخس والفلفل الأخضر وشرائح الطماطم، ثم ضعي قطع الدجاج والخبز المحمص فوقها وبعد ذلك، صبي الصلصة فوق السلطة.
5. يمكنك تزيين السلطة برش البقدونس أو حبات الرمان حسب الرغبة.

فوائد صوص سيزر

بما أن صوص سيزر من أشهر أنواع الصوص الذي يستخدم بشكل رئيسي في تحضير سلطة سيزر، ويتميز بمذاقه اللذيذ والكريمي فإن له أيضاً بعض الفوائد والتي منها:

• زيادة قيمة السلطة الغذائية إذ أن صوص سيزر يحتوي على مكونات مغذية مثل زيت الزيتون وصلصة الوورسترشاير والمايونيز والثوم والجبن، وهذه المكونات تضيف قيمة غذائية إلى السلطة.
• مصدر للدهون الصحية بفضل زيت الزيتون المستخدم في صوص سيزر يحتوي على دهون مونو وبولي غير مشبعة الدهن، وهذه الدهون الصحية مفيدة لصحة القلب وتساهم في خفض مستويات الكولسترول الضار.
• يحتوي على مكونات مثل البصل والثوم، وهذه المكونات لها فوائد صحية عديدة، فالثوم يعزز جهاز المناعة ويحمي الجسم من الأمراض، والبصل يحتوي على مضادات الأكسدة ويساعد في تقوية العظام والقلب.
• تحسين امتصاص العناصر الغذائية بما أنه يتضمن دهون صحية وزيوت تساعد في تحسين امتصاص العناصر الغذائية القابلة للذوبان في الدهون مثل فيتامين A وفيتامين E.
• يكون طعمه لذيذًا وشهياً، ويمكن استخدامه لتحسين طعم الخضروات وزيادة استهلاكها، مما يساهم في زيادة تناول الألياف والفيتامينات والمعادن.