رمضان كريم

أكلات رمضانية: دجاج مشوي مع صلصة الفطر و الخضار المسلوقة

سنقدم لكم في سلسلة أكلات رمضانية مجموعة من الوصفات الرمضانية السريعة والمتداولة في العالم العربي بشكل خاص، وذلك بمناسبة اقتراب شهر رمضان الكريم، لمساعدتكم على اختيار أفضل الوصفات اليومية. واليوم سنعرض عليكم طريقة تحضير دجاج مشوي مع صلصة الفطر و الخضار المسلوقة، ويعد هذا الطبق من أشهى وصفات شهر رمضان.

المقادير:

صدور دجاج حسب الحاجة
علبة فطر
ملعقتين شوفان كبيرة
ملعقة اكل زيت نباتي
خضار حسب الرغبة جزر بروكلي فطر طازج
فلفل اسود
ماجي حسب كمية الصوص المطهي
ماء حسب الحاجة
طريقة التحضير:

– نقوم بتتبيل الدجاج بالملح و الفلفل الاسود ثم نضعه على الشواية الكهربائة بعد دهنه بقليل من زيت الزيتون ونقلب حتى تنضج جيدًا.

– الصوص: في إناء صغير نصب الزيت النباتي و الشوفان نقلبه دقيقة ثم نضع الفطر و نقوم بالتقليب لمدة دقيقتين أو ثلاثة.

– نضيف الماء و الماجي و نحرك الى أن يصبح القوام كثيف و نضع الفلفل الأسود المطحون ثم نطفيء النار.

– نقوم سلق الخضار البروكلي و الجزر أما الفطر فنشويه قليلًا بعد ان الإنتهاء من شوي الدجاج

– الآن نضع صدر او صدرين دجاج في كل صحن و نقوم بوضع الصوص فوقه و نرش قليلا من الفلفل الأسود و نضع بجانب الدجاج الخضار المسلوقة و الفطر المشوي و نزين بالطريقة التي نريدها.