رمضان كريم

أكلات رمضانية: عوامة رمضان

سنقدم لكم في سلسلة أكلات رمضانية مجموعة من الوصفات الرمضانية السريعة والمتداولة في العالم العربي بشكل خاص، وذلك بمناسبة اقتراب شهر رمضان الكريم، لمساعدتكم على اختيار أفضل الوصفات اليومية. واليوم سنعرض عليكم طريقة تحضير عوامة رمضان، ويعد هذا الطبق من أشهى وصفات شهر رمضان.

المقادير:

2 كأسين من الدقيق
ملعقه كبيرة ماء زهر
ملعقه كبيرة خميرة
نصف ملعقه صغيرة ملح
ملعقتين زيت نباتي
3 ملاعق صغيرة نشاء
طريقة التحضير:

– نقوم بخلط جميع المكونات حتى نتحصل على عجينة مطاطيه

– نغطي العجينة بكيس و نتركها لمدة ساعة حتى تتخمر

– بعد مرور الساعة نخرج العجينة نحركها لنخرج منها الهواء ثم نقليها بزيت ساخن.

– وأخيرًا نضع العوامه في القطر حتى نتخلص من الزيت ثم نقدمها في صحن.