اخبار الامارات

الرقابة الغذائية في دبي تؤكد سلامة البرغر الوردي

أثارت صورة لشطيرة برغر وردية اللون قدمها مطعم ذو شهرة واسعة في دبي في شهر أكتوبر للتوعية من سرطان الثدي وانتشرت في العديد من مواقع التواصل الإجتماعي تساؤل العديد من الأشخاص، فقد تساءل معظمهم عن مدى صحة تناول هذا البرغر الغير مألوف من حيث اللون، في حين أكدت إدارة السلامة والغذاء في دبي سلامته وقالت أنه لايحتوي على أي مواد ضارة أو خطيرة ولا على أي إضافات أو ألوان ممنوعة من الاستعمال أو مواد كيميائية، وقالت أن كافة الألوان والمواد المستخدمة مصرح بها من هيئة الإمارات للمواصفات والمقاييس.
وأكدت البلدية أن المؤسسات الغذائية في الإمارة تخضع لقوانين وإجراءات رقابية صارمة، حيث أن عملية التفتيتش تتم استنادًا لجملة من القوانين والمعايير وحسب نظام درجة الخطورة، وذكرت أنه من أهم الشروط الصحية التي يجب توفرها في المطاعم والمطابخ تتضمن كافة الجوانب الصحية للحفاظ على صحة وسلامة الغذاء والوقاية من المخاطر التي تسبب مشاكل صحية للمستهلكين.
وتلقى المطعم الذي يقدم البرغر الوردي المواقفة من إدارة السلامة والغذاء بعد أن تأكدت من صحة وسلامة تناوله، وهو عبارة عن برغر وردي محشو باللحم، وأكدت الإدارة أنه من المستحيل أن تتم إضافة مواد ضارة في الأطعمة في مؤسسات ومطاعم تخضع لحملات تفتيش روتينية ولرقابة وقوانين صارمة.