صحة و تجميل

هل يفيد الشمندر مرضى السكري؟

Beetroot Juice

يُعد الشمندر (البنجر) أحد الأطعمة الغنية بالألياف والفيتامينات لذلك يُصنفه خبراء التغية ضمن المأكولات الفاخرة التي تحتوي كما هاما من الفوائد الصحية، فهو يحتوي على “حمض الفاليبويك” وهو أحد المواد المضادة للأكسدة والتي تحد من الضرر الذي تتعرض له الأعصاب بسبب مرض السكري. لذلك اخترنا لكم اليوم تفصيلا مقتضبا حول فوائد الشمندر ومنافعه الصحية:

  • القيمة الغذائية

تحتوي كل 100 غرام من الشمندر على:

– 43 سعرة حرارية.

– توفر 20 % من حاجة الإنسان اليومية من فيتامين ب.

– توفر 14 % من حاجة الإنسان اليومية من المنغنيز.

– 0 % من كولسترول.

 – 9.96 غرام من الكربوهيدرات.

– 7.96 غراماً من السكر.

– غرامان من الألياف.

– 1.68 غرام من البروتين.

  • الفوائد الصحية

يوفر الشمندر عددا هاما من الفوائد الصحية للأشخاص الذين يتنوالونه بصفة دورية على غرار:

توفير الفيتامينات: يوفر الشمندر جملة من الفيتامينات كـ ب1 و ب2 و ب3 و ب5 و ب6، والمعادن كالكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والصوديوم والزنك والنترات.

تخفيف أعراض ضغط الدم: يحتوي الشمندر على النترات التي تعرف بدورها في توسيع الأوعية الدموية مما يسبب تخفيف الضغط المرتفع.

تخفيف معدلات الزئبق: شرب كوب من عصير الشمندر يوميا لمدة 4 أسابيع يؤدي إلى خفض الزئبق من الدم بنسبة 4 إلى 8 ملم.

الوقاية من تلف الأعصاب: بفضل المواد المضادة للأكسدة يمكن الشمندر من مقاومة تلف الأعصاب التي يتسبب فيها مرض السكري.

تحسين قدرة العضلات: يمكن الشمندر من تجديد نشاط العضلات وطرد الشعور بالخمول وارتخاء العضلات الناجمين عن نوبات السكري.