صحة و تجميل

شرب الشاي يقلل امتصاص السكر بالدم

أكدت نتائج دراسة أجريت مؤخرًا أن الشاي الأحمر له عدة فوائد هامة من ضمنها الوقاية من مرض السكري وأفاد الباحثون أن أوراق الشاي بأنواعه المتعددة تحتوي على مواد تمنع الدم من امتصاص السكر وهو ما يعمل على تقليل نسبة الجلوكوز إن تم تناول بعض الأطعمة والمشروبات التي تحتوي السكروز مع الشاي.
وبالنسبة للدراسة فقد نشرت نتائجها دورية “آسيا باسيفيك كلنيكال نيوتشرن” مؤكدةً أن تناول الشاي يخفض من نسبة الجلوكوز في الدم بصفة مفاجئة.
ومن المعروف أن الشاي يساعد على منع الأكسدة من خلال احتوائه على مضادات الأكسدة التي تُعرف باسم “بوليفينول” وبينت الدراسة الجديدة أن مادة البوليفينول لها القدرة على تقليل مضار تناول الكربوهيدرات التي تسبب ارتفاعًا ملحوظًا من حيث نسبة السكر في الدم.
وبالرغم من أن الشاي له فوائد عدة ويقلل من مخاطر الإصابة بالسكري إلا أنه يمنع الجسم من امتصاص الحديد لذلك ينصح الباحثون بتناول العديد من الأغذية التي تحتوي على فيتامين “سي” ضمن الوجبات لتحفيز الجسم على امتصاص الحديد وتناول الشاي بانتظام ومن دون سكر.