صحة و تجميل

المكسرات تقي من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض

أشارت دراسة أجريت حديثًا أن الأشخاص الذين يتناولون 20 غرام في اليوم من أي نوع من المكسرات هم أقل عرضة بحوالي 30 بالمائة لأمراض القلب مقارنةً بالأشخاص الذين لا يتناولونها. وقال الباحثون أن المكسرات تجعل متناوليها أقل عرضة للموت مبكرًا لأي سببٍ من الأسباب بنسبة 22 بالمائة، كما أنها تساعد على الوقاية من الإصابة بالسرطان بنسبة 15 بالمائة. وتوصل الباحثون إلى أن الأشخاص الذين يتناولون المكسرات بصفةٍ منتظمة ينخفض لديهم خطر الموت بسبب أمراض الجهاز التنفسي بقرابة النصف، كما ينخفض لديهم خطر الإصابة بمرض السكري بنسبة 40 بالمائة.

وقال داغفين أوني وهو أحد المشاركين في الدراسة من جامعة إمبريال كوليدج في لندن أن المكسرات وخاصة منها الفول السوداني تحتوي على نسب عالية من الألياف والدهون غير المشبعة والماغنيسيوم وهي عناصر غذائية تقلل نسبة الإصابة بأمراض القلب بما أنها تقلل نسبة الإصابة بالكولسترول. وتعتبر المكسرات مصدرا غنيا بالألياف والدهون والبروتين، حيث توجد بعض الدلالات التي تفيد أنها من الممكن أن تقلل خطر الإصابة بالسمنة. وأضاف داغفين أوني أن بعض المكسرات، خاصةً منها الجوز غنية بمواد وعناصر غذائية مضادة للأكسدة وتقلل من خطر الإصابة بالسرطان. وتضمنت الدراسة تحليلا لبيانات أكثر من 800 ألف مشترك من مختلف دول العالم وشملت مختلف أنواع المكسرات مثل الفول السوداني والبندق والجوز، وتم نشر نتائجها في دورية “بي ام سي” الطبية.