صحة و تجميل

أطعمة ممنوعة على الأشخاص المصابين بالتهاب المعدة

تتعدد الأعضاء الهامة في جسم الإنسان ولكل منها دورها الوظيفي الخاص بها، ويمكن القول أن المعدة واحدة من أهم هذه الأعضاء حيث أنها تقوم بهضم كل مايتناوله الإنسان وتحوله لعناصر غذائية لبناء الجسم وتتخلص من العناصر غير الهامة خارج الجسم، ويجهل العديد من الناس أن المعدة حساسة وتتعرض للعديد من المشاكل التي يمكن أن يعتبرها البعض بسيطة في حين يمكن أن تتفاقم وتتحول لمشكلة أكبر، فمثلاً تتعرض المعدة لاضطرابات بسبب تعرض جدار وبطانة المعدة لالتهاب وهو ما يسبب العديد من المشاكل تجعل من الشخص المصاب غير قادر على ممارسة حياته بطريقة طبيعية فيمكن أن يتحول الالتهاب البسيط أحيانًا بعد فترة إلى التهاب حاد مزعج ومؤلم، إذ أن مرض السرطان يتكون نتيجة عدم علاج هذا المرض، كما تسبب الالتهابات قرحة المعدة التي يسببها التدخين وتناول المشروبات الكحولية وتناول الوجبات الدسمة والدهنية بكثرة، ومن هنا عزيزي القارئ نقدم لك بعض النصائح التي عليك اتباعها والأطعمة التي عليك الابتعاد عنها وتجنبها في حال كنت تعاني من التهاب في المعدة.

يجب عليك أولاً اتباع نظام غذائي صحي وتجنب الأطعمة التي تزيد من تهيج جدار المعدة إلى أن تتعافى تمامًا، ويمكن لبعض المرضى أن يتلقوا تحذيرًا من طبيبهم بتجنب مثل هذه الأطعمة طوال حياتهم. وبالنسبة للأطعمة التي يجب أن تبتعد عنها فهي كالآتي:

الأطعمة التي تهيج جدار المعدة وتسبب إلتهاب المعدة :

  • الأطعمة الدهنية

تعتبر الأطعمة الدهنية الأكثر خطورة على صحة الإنسان بشكل عام، وهي السبب الرئيسي في الإصابة بالسمنة والكوليسترول وأمراض القلب ومن أهم الأطعمة الدهنية نذكر الأطعمة التي تحضر باستعمال الزبدة أو السمن، كما أنها تسبب التهاب في جدار المعدة، بالإضافة للمقالي مثل البيض المقلي خاصةً والبطاطا المقلية، كما ننصحك بالابتعاد عن تناول الكيكات والبسكويت والوجبات السريعة.

000

  • بعض الخضروات

تعد الخضراوات من أكثر المواد الغذائية التي لا تسبب إزعاجًا عند هضمها، إلا أنها بعضها ممنوع على المصابين بالتهاب المعدة خاصةً عندما تكون غير مطهوة مثل الثوم والبصل والطماطم، ومن هنا ننصحك عزيزي القارئ بطهو الخضروات جيدًا قبل تناولها ومضغها جيدًا أثناء تناولها لتسهيل عملية الهضم.

02

  • التوابل

من أهم التوابل التي تنصح الشخص المصاب بالتهاب المعدة بالابتعاد عنها هي: الفلفل الحار، البهارات المتنوعة، الفلفل الأسود والزنجبيل، وهي من البهارات التي تمنح الطعام مذاقًا لذيذًا، بالإضافة للخردل والصلصات الحارة التي تسبب تهيج بالجدار وتزيد من احتمال الإصابة بالتهاب المعدة.

01

  • المخللات

تحتوي المخللات على كميات كبيرة من التوابل والبهارات والخل وكمية كبيرة من الأملاح، لذلك يجب على مرضى التهاب المعدة عدم تناول المخللات إلا بعد استشارة الطبيب المختص.

Composition with jars of pickled vegetables. Marinated food