صحة و تجميل

أطعمة تضبط مستوى السكر في الدم

يقول الخبراء أن العادات الغذائية السيئة أحد أبرز العوامل المسببة لمرض السكري، وأن هناك بعض الأطعمة التي تعمل كدواء لهذا المرض إذ تخفض مستوى السكر في الدم وتحفز إفراز مادة الأنسولين. واليوم سنقدم لكم أمثلة عن تلك الأطعمة التي تساهم في ضبط مستوى السكر في الدم:

  • الشوفان

يحتوي الشوفان على نسبة عالية من الألياف وهو يمد الجسم بالعديد من العناصر التي يحتاجها الجسم من دون زيادة السكر في الدم.

  • زيت الزيتون

زيت الزيتون غني جدًا بالأحماض الدهنية أحادية التشبع وهي مكون يزيد من قدرة الأنسولين على حرق السكر. لذلك ينصح الأطباء المرضى بتناول زيت الزيتون عند الإفطار حتى يستمر تأثيره طوال اليوم.

  • الأسماك

المعروف أن الأسماك غنية بالأوميجا 3 و هي مادة تعمل كمادة مضادة للإلتهاب وتساعد في تقليل مستوى السكر في الدم.

  • منتجات الألبان خالية الدسم

الألبان غنية بالكالسيوم والماغنسيوم وفيتامين د وهي تعمل على تحفيز الأنسولين.

  • القرفة

يوجد بالقرفة مواد تحفز هرمون الأنسولين وتزيد قدرة الجسم على امتصاص السكر من الدم. لذلك ينصح الإخصائيون مرضى السكري بتناول ملعقة من القرفة كل يوم لتقليل السكر في الدم بنسبة 10% دون حتى تناول الأدوية.