اكتشاف إنزيم يزيل التأثيرات السلبية للأطعمة السكرية

q

كشفت دراسة كندية حديثة أجراها مجموعة من الباحثين في جامعة مونتريال، عن إنزيم يحمي من التأثيرات السامة للسكر الزائد في الأطعمة، حيث يعمل على تحطيم المادة السامة التي تولدها زيادة السكر في الخلايا ويساهم بذلك في تقليل مضارها على جسم الإنسان، وقد عرضت نتائج الدراسة في مؤتمر الأكاديمية الوطنية للعلوم بالولايات المتحدة، وأشرف عليها البروفيسور مارك برينتكي، والبروفيسور مورثي ماديراجو من جامعة مونتريال.

أطلق على الإنزيم الذي تم اكتشافه تسمية  G3PP، ويقوم وفق توجيهٍ معين بتحطيم مادة جلسرين 3 فوسفات الزائدة باعتبارها سامة،  والتي تنتج عند تعرض الجسم لتناول كميات كبيرة أو غير طبيعية من الجلوكوز، فتصل هذه المادة إلى معدلات مفرطة يمكن أن تضر الخلايا.

ويقول الباحثون أنهم وجدوا الإنزيم في كل خلايا الجسم، وأنه يعمل في الكبد على نحو خاص، وهم يأملون في تطوير علاجات من هذا الاكتشاف تفيد مرضى السكري والبدانة المفرطة، الأمر الذي يتطلب تجربة الاستخدام العلاجي للإنزيم على الحيوانات قبل البشر.

شارك بتعليقك :



مواضيع قد تعجبك

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *