تعرف على أشهر الأطباق من المطبخ الإماراتي

large-863393259677940032

يُعتبر المطبخ الإماراتي من المطابخ العربية العريقة التي تتميز بإعدادها لمختلف الأكلات التقليدية والحديثة الشهية، التي تمتد من الجلسات العائلية الصغيرة وصولًا إلى العزومات الكبيرة. وهو حافل بأطيب الطبخات والوصفات المميزة وإن كانت غير معروفة لغير الاماراتيين، ولكن هذه الوصفات تستحق تجربتها لأنها جزء من الثقافة الشعبية الأماراتية، وتعتبر اللقيمات سفيرة الإمارات في مطابخ العالم العربي، ولكن هناك العديد من الأطباق التي لم تحظى بفرصة للظهور والشهرة جمعنا لكم أشهرها في هذا المقال.

الهريس: هذا  الطبق عبارة عن حب الهريس (أو القمح) المطبوخ مع اللحم. ولتحضير الطبخة  يضرب الهريس المطبوخ مع اللحم حتى يمتزجا جيدًا ثم يضاف إليه السمن عند التقديم.

q

المضروبة: تحضر في الأساس من الأرز أو القمح المطحون أو الشوفان المطبوخ مع اللحم ومجموعة من التوابل الإماراتية.

q

الثريد:  هي أكلة عربية تراثية قديمة وكانت من الاكلات المفضلة لدى الرسول (صلى الله عليه و سلم)، وهي عبارة عن طبق لحم أو دجاج مع خبز الرقاق.

22542012075448Thereed

الجشيد: هو طبق من سمك اليريور (أي سمك القرش الصغير)، يطهى مع عدد من التوابل الممزوجة مع بعضها مثل الكركم، اللومي الجاف، القرفة، الحبهان والفلفل الأسود، و يقدم مع الأرز وشرائح الليمون والفجل و صلصة الثوم.

3254940085

شارك بتعليقك :



مواضيع قد تعجبك

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *